蛋炒饭！到底是先炒蛋还是先炒饭？真相竟然是...

蛋炒饭，

是一道亲民的大众美食。

对于大众而言，蛋炒饭是一道经济实惠，

且制作方便的炒饭系列。

甚至小编一直认为，

扬州炒饭，

是扬州人基于蛋炒饭的原型上衍生出来的。

蛋炒饭可以说是一个厨师的基础课程，

但是越是基础的东西越能看出厨师的水平。

传闻史上最贵的蛋炒饭出现于1996年，

根据香港著名大厨师戴龙故事改编的电影，

《食神》里的“蛋炒饭”，

人称“皇帝炒饭”、“天价炒饭”，

5000元一碗！

该“蛋炒饭”的食材是风干一年的泰国香米、

母鸡初生的蛋、鸡油、虾仁、菜心五种，

用自己调制的酱油，

不放食盐、味精烹制而成。

这样价格的蛋炒饭不禁让小编吓了一跳，

虽然我们自己平日里做的蛋炒饭达不到那样的水平，

可是，只要是自己用心料理的蛋炒饭，

也是可以吃得非常香的。

这也是DIY美食的意义所在，

虽然没有名贵的食材，

顶级的调料，

可是，我们有的是一颗烹调美食的心，

有了这颗心，

即使平常的食材也可以做出，不一样的美味。